Allexi Alligator ist Chefkoch bei Gator’s Gap: einem gefeierten (und komplett fleischfreien) Diner im Marschland von Louisiana. 

Allexi ist bekannt für seine Tofu-Suppe und sein Okra-Gumbo und verleiht klassischen Südstaatengerichten eine vegetarische Note – und ist stolz darauf, so ziemlich jeden zu verköstigen, der in seinen Sumpf wandert. Sogar Amuseables Peanut, der nach einer Alligator-Froschtour durch den Gap völlig vom Weg abgekommen war und etwas Stärkung brauchte, wurde mit einem herzlichen Südstaaten-Empfang empfangen. 

(Allexi hat ihm keinen Cent berechnet. Schließlich kommt es nicht oft vor, dass jemand während des Mittagsservices ein Purzelbaum schlägt!)